Wi-Fi＆充電スポットで差別化！飲食店の付加価値サービス導入法

田辺さん、飲食店にWi-Fiを導入するメリットって、具体的にどんなことがあるんですか？「ネットが使える」だけだと、それほど大きな差別化にならない気もするんですけど。

いい質問ですね。実はWi-Fiの導入メリットは「お客様がネットを使える」ことだけではないんです。一番大きいのは「Wi-Fiあります」が来店動機になるということ。Googleマップで「Wi-Fiあり」のフィルターで検索する人は年々増えていて、そこに出てくるだけで新規客の獲得チャンスが広がります。

あ、確かに！私もノマドワーカーの友人が「Wi-Fiと電源がある店しか行かない」って言ってました。検索で引っかかるかどうかは大きいですね。

それだけじゃありません。Wi-Fi接続時にLINE友だち追加を促す仕組みを作ることもできます。Wi-Fiに接続するとLINE友だち追加ページが表示される設定にすれば、自然な流れで友だち登録が増えるんです。ToolsBoxではこうした接続後のフォローも自動化できますよ。

充電設備を導入するとなると、費用はどのくらいかかるんですか？工事が必要だと大変そうです。

意外とハードルは低いんですよ。いくつかの方法を紹介しますね。

モバイルバッテリーの貸し出しなら、すぐにでも始められそうですね。盗難が心配ですけど、対策はありますか？

身分証やスマホの写真を預かるのは手間がかかるので、LINE友だち登録と引き換えにするのがスマートです。LINE上で名前が記録されるので、万が一の抑止力にもなりますし、そのまま友だちとして定着してもらえる可能性も高い。一石二鳥ですね。

Wi-Fiや充電があると滞在時間が延びますよね。でも回転率が下がって、逆に売上が落ちることはないですか？

それは時間帯によります。ランチのピーク時間帯は回転率重視、平日の14時〜17時のようなアイドルタイムは滞在時間の延長を歓迎する、と使い分けるのがベストです。アイドルタイムの空席が埋まれば、追加のドリンク注文だけで客単価が300〜500円上がりますからね。

なるほど！空いている時間帯を有効活用するという考え方ですね。混雑時はWi-Fiの利用を制限するとか、そういう方法もありですか？

はい、時間制限を設けるのは一般的な方法です。例えば「Wi-Fi利用は2時間まで」として、時間が来たら自動で切断する設定にする。または、ランチタイムはWi-Fiなし、14時以降は利用可能、という運用もできます。お店のスタイルに合わせて調整してください。

Wi-Fiをマーケティングに使うって、具体的にどうするんですか？

例えば、Wi-Fi接続時のポータルページに本日のおすすめメニューや期間限定キャンペーンを表示する方法があります。お客様が必ず目にする画面なので、広告効果は非常に高い。また、接続頻度を分析すれば来店頻度がわかるので、しばらく来ていないお客様にLINEでクーポンを送る、といった施策も打てます。

Wi-Fi自体が集客ツールになるんですね。設備投資というよりマーケティング投資として考えるべきかも。

まさにその考え方が正しいです。月々数千円のWi-Fi費用で、集客チャネルが一つ増えると考えれば、投資対効果は非常に高いですよ。

Wi-Fiと充電は、「あったらいいな」から「あって当たり前」へ移行しつつあるサービスです。早めに導入して、お店の強みとしてアピールすることをおすすめします。まずは充電タップを数個買って、カウンター席に置くところから始めてみてください。

すぐにでもできる小さな投資で、大きな差別化になるんですね。私もすぐに試したくなりました！